Lunch: Tijdens de lunchpauze kunt u bij ons terecht voor heerlijke creatieve gerechtjes.
We verzorgen zowel de zakenlunch als de op-eigen-tempo lunch
(keuken open van 12u tot 14u)
Bekijk hier onze Lunchmenu
Diner: Tijdens de diner zullen we u in de watten leggen
met een uitgebreide culinaire beleving
(keuken open van 18u tot 21u)
Bekijk hier onze menukaart
Buon Appetito!
Glasje Prosecco
vergezeld met toastje met kaviaar en verse oester
Langoustine Gratinate agli Aromi Mediterranei
Langoustines gegratineerd in de oven met look en zuiderse aroma’s
of
Pagliettina Grigliata con Parmigiano e Tartufo fresco
Gegrilde zachte Pagliettinakaas opgerold met spek uit Tirolo
op een bedje van boontjes, kerstomaatjes en parmezaanse kaas
Afgewerkt met schilfers van verse truffel
Raviolo al Nero di Seppia con Scampi
Proefje van raviolo met inktvisinkt gevuld met schaaldieren
op een bedje van een paprikasaus met scampi’s
of
Caramelle di Spek e Carota Bianca con Scalogno e Tartufo
Proefje van snoepravioli gevuld met spek en pastinaak
op een bedje van sjalot saus afgewerkt met verse truffel
Gamberoni con Coppa in salsa al Limoncello
Gamba’s opgerold met coppa geflambeerd met limoncello en lime saus
opgediend met groentjes en gebraden aardappelen
of
Filetto di Maiale avvolto nel Lardo in Salsa al Pepe verde
Varkenshaasje opgerold met buikvetspek uit Colonnata
in een verse groenepepersaus
opgediend met groentjes en gebraden aardappelen
Panna Cotta con Macedonia di Fragole
Panna cotta met macedonia van verse aardbeien
en coulis van aardbeien
vergezeld met koffie of thee
€ 68
